Ein Ramen-Koch in Fukuoka verbringt sechs Jahre damit, seine Brühe zu perfektionieren. Er passt das Verhältnis von Schweineknochen zu Wasser grammweise an. Seine Kunden essen eine Schale in zwölf Minuten. Sie wissen nichts von den sechs Jahren. Sie wissen nur, dass dies das beste Ramen ist, das sie je gegessen haben.

Was bedeutet Kodawari?

Kodawari (こだわり) bedeutet eine kompromisslose Hingabe an Qualität in einem bestimmten Bereich — ein fast obsessives Engagement, die Details richtig zu machen. Es ist kein Perfektionismus, der von Angst getrieben wird. Kodawari wird von Liebe getrieben — einem tiefen Respekt für das Handwerk.

Wie du Kodawari findest

Finde dein Kodawari. Was ist die eine Sache, bei der du dich weigerst, Kompromisse einzugehen? Das ist dein Kodawari-Bereich. Lehne dich hinein.

Wende Kodawari selektiv an. Du kannst nicht bei allem kompromisslos sein. Wähle die Bereiche, wo Qualität dir am meisten bedeutet.

Respektiere das Kodawari anderer. Wenn du jemandem begegnest, dem etwas tief am Herzen liegt, das du für trivial hältst — erkenne ihr Kodawari an. Es ist keine Pedanterie. Es ist Liebe.

Weiterführende Lektüre

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